葡萄酒加盟:葡萄酒喝法四步走
分为四个步骤:一观,二摇,三嗅,四尝。
一步:观色 在酒器背后衬白纸或白色餐巾有助于观察葡萄酒的色泽。新酒颜色清晰鲜明,陈酒呈现轻微的黄褐色。白葡萄酒陈年时间越长,色泽越深;红葡萄陈年时间越长,色泽越浅。
二步:遥晃 手握酒杯底托,不停地摇晃杯中酒,使氧气与葡萄酒充分融合,大程度地释放出葡萄酒的香气。
三步:嗅味 葡萄酒的气味部分来自用于酿酒的新鲜葡萄,部分源于酿制方法。好酒的香气是持久而丰富的,有花草香、果实香、烤肉香、皮革香、泥土香、橡木桶香。
四步:品尝 将酒液啜入一小口放于口腔前部,让舌头相关部分把酒液温热,使各种香味缓缓逸出,渐入佳境。