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枞木红酒小课堂 | 如何辨别葡萄酒的好与坏

时间:2022-02-23 15:16:15 来源:网络 作者:枞木国际 点击:

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当面对众多的葡萄酒时,ZQt红酒招商加盟-葡萄酒加盟-进口红酒代理-青岛枞木酒业有限公司

我们应该如何辨别它的好与坏呢ZQt红酒招商加盟-葡萄酒加盟-进口红酒代理-青岛枞木酒业有限公司

一款好的葡萄酒,它具有典型的品种特色,ZQt红酒招商加盟-葡萄酒加盟-进口红酒代理-青岛枞木酒业有限公司

整体很平衡,既有浓郁度也有复杂度,余味悠长。ZQt红酒招商加盟-葡萄酒加盟-进口红酒代理-青岛枞木酒业有限公司

今天枞木小编介绍几个判断葡萄酒质量高低的标准,ZQt红酒招商加盟-葡萄酒加盟-进口红酒代理-青岛枞木酒业有限公司

比如品种特色、复杂度、平衡度等等。ZQt红酒招商加盟-葡萄酒加盟-进口红酒代理-青岛枞木酒业有限公司


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1.品种特色ZQt红酒招商加盟-葡萄酒加盟-进口红酒代理-青岛枞木酒业有限公司

一款葡萄酒具有典型的品种特色是判断它质量高低的重要因素。ZQt红酒招商加盟-葡萄酒加盟-进口红酒代理-青岛枞木酒业有限公司

比如西拉葡萄酒,如果它只带有浓厚的橡木香,ZQt红酒招商加盟-葡萄酒加盟-进口红酒代理-青岛枞木酒业有限公司

没有反应出西拉品种典型的黑色水果香气,ZQt红酒招商加盟-葡萄酒加盟-进口红酒代理-青岛枞木酒业有限公司

那就说明它的品种特色不明显,算不上一款好酒。ZQt红酒招商加盟-葡萄酒加盟-进口红酒代理-青岛枞木酒业有限公司


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2.平衡度ZQt红酒招商加盟-葡萄酒加盟-进口红酒代理-青岛枞木酒业有限公司

平衡度是指葡萄酒的各个元素----果香、酒精、单宁、ZQt红酒招商加盟-葡萄酒加盟-进口红酒代理-青岛枞木酒业有限公司

酸、糖、酒体和余味达成互补互益,相得益彰的关系。ZQt红酒招商加盟-葡萄酒加盟-进口红酒代理-青岛枞木酒业有限公司

比如,如果一款葡萄酒会让你的喉咙产生严重的灼热感,ZQt红酒招商加盟-葡萄酒加盟-进口红酒代理-青岛枞木酒业有限公司

那说明它的酒精度过高,没有足够的果香、风味和酒体跟它协调。ZQt红酒招商加盟-葡萄酒加盟-进口红酒代理-青岛枞木酒业有限公司

而如果一款葡萄酒的橡木味过浓,ZQt红酒招商加盟-葡萄酒加盟-进口红酒代理-青岛枞木酒业有限公司

那也说明它的平衡度不足,没有足够的果香与橡木香配合。ZQt红酒招商加盟-葡萄酒加盟-进口红酒代理-青岛枞木酒业有限公司


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3.浓郁度ZQt红酒招商加盟-葡萄酒加盟-进口红酒代理-青岛枞木酒业有限公司

浓郁度是对香气和风味而言的。ZQt红酒招商加盟-葡萄酒加盟-进口红酒代理-青岛枞木酒业有限公司

葡萄酒香气和风味的浓郁度主要由品种本身和酿造方法来决定。ZQt红酒招商加盟-葡萄酒加盟-进口红酒代理-青岛枞木酒业有限公司

如果把一杯葡萄酒放在胸前位置,依然可以闻到它的香气,ZQt红酒招商加盟-葡萄酒加盟-进口红酒代理-青岛枞木酒业有限公司

说明它的香气浓郁度佳。ZQt红酒招商加盟-葡萄酒加盟-进口红酒代理-青岛枞木酒业有限公司


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4.复杂度ZQt红酒招商加盟-葡萄酒加盟-进口红酒代理-青岛枞木酒业有限公司

复杂的葡萄酒能引起你进行思考,ZQt红酒招商加盟-葡萄酒加盟-进口红酒代理-青岛枞木酒业有限公司

它的香气富有层次,ZQt红酒招商加盟-葡萄酒加盟-进口红酒代理-青岛枞木酒业有限公司

并会随着时间发生一定的变化。ZQt红酒招商加盟-葡萄酒加盟-进口红酒代理-青岛枞木酒业有限公司

它的风味也非常多样化。ZQt红酒招商加盟-葡萄酒加盟-进口红酒代理-青岛枞木酒业有限公司


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5.余味悠长ZQt红酒招商加盟-葡萄酒加盟-进口红酒代理-青岛枞木酒业有限公司

余味是否悠长是判断葡萄酒质量的标准之一。ZQt红酒招商加盟-葡萄酒加盟-进口红酒代理-青岛枞木酒业有限公司

很多“大酒”的余味可以持续30秒。ZQt红酒招商加盟-葡萄酒加盟-进口红酒代理-青岛枞木酒业有限公司

不过对一般的葡萄酒来说,ZQt红酒招商加盟-葡萄酒加盟-进口红酒代理-青岛枞木酒业有限公司

如果它的余味可以持续15秒,ZQt红酒招商加盟-葡萄酒加盟-进口红酒代理-青岛枞木酒业有限公司

那就足以说明它的余味长度非常出色了。ZQt红酒招商加盟-葡萄酒加盟-进口红酒代理-青岛枞木酒业有限公司


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总之,ZQt红酒招商加盟-葡萄酒加盟-进口红酒代理-青岛枞木酒业有限公司

在专业地评判一款葡萄酒质量时,ZQt红酒招商加盟-葡萄酒加盟-进口红酒代理-青岛枞木酒业有限公司

要尽量避免受到个人味蕾偏好的影响,ZQt红酒招商加盟-葡萄酒加盟-进口红酒代理-青岛枞木酒业有限公司

也要避免受到品牌效应的影响,ZQt红酒招商加盟-葡萄酒加盟-进口红酒代理-青岛枞木酒业有限公司

要从它品种特色、平衡度和复杂度等客观的因素着手。ZQt红酒招商加盟-葡萄酒加盟-进口红酒代理-青岛枞木酒业有限公司

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主营智利原瓶原装进口红酒,ZQt红酒招商加盟-葡萄酒加盟-进口红酒代理-青岛枞木酒业有限公司

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