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枞木国际酒庄丨充满梦幻色彩的桃红葡萄酒

时间:2021-09-16 14:09:00 来源:网络作者:枞木国际点击: 次

爱喝葡萄酒的朋友们，

很多人对桃红葡萄酒的印象，

都以为是女士专属的一款酒。

事实上，它也是众多男士喜爱的葡萄酒。

清新爽口的桃红葡萄酒，既有白葡萄酒的清新，

同时又不失红葡萄酒的质感，而且与各种菜肴都非常搭，

清新爽口还能拯救你的胃口。

近些年来，桃红葡萄酒越来越受到众多葡萄酒爱好者的喜爱

接下来随枞木小编一起去了解桃红葡萄酒。

枞木国际酒庄丨充满梦幻色彩的桃红葡萄酒

首先来聊聊什么是桃红葡萄酒？

桃红葡萄酒，

在法语中是“rose”，意大利和西班牙语中是“rosato”。

它是一种颜色浅淡的葡萄酒，从葡萄皮获取色。

桃红葡萄酒是用红葡萄酿制而成的，

葡萄皮与葡萄汁一起酝酿发酵的时间较为短暂，

一般在24小时左右，之后粉红色的葡萄汁被滤出与葡萄皮分离。

最终呈现的颜色，从淡粉色到比橙红色或粉红色更深的颜色。

桃红葡萄酒的种类也像红白葡萄酒一样，

根据剩余糖分划分，桃红葡萄酒可分为干型、半干型、半甜型和甜型。

再来了解一下桃红葡萄酒的酿制方法，

桃红葡萄酒是葡萄酒的一种，

葡萄酒按颜色分类就有红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒。

桃红葡萄酒因葡萄品种不同，风味也各不相同，

有的醇香浓郁，有的则清芬淡雅。

桃红葡萄酒是用红色（或黑色，紫色）葡萄酿制而成的，

不同的是，红葡萄酒是葡萄皮与葡萄汁长时间在一起浸皮发酵，

而桃红葡萄酒是让葡萄皮与葡萄汁一起酝酿发酵的时间较为短暂，

之后粉红色的葡萄汁被滤出或流出，与葡萄皮分离。

最终呈现的颜色，

从淡粉色到比橙红色或粉红色更深的颜色，给人带来愉悦的视觉感受。

枞木国际酒庄丨充满梦幻色彩的桃红葡萄酒

最后聊聊桃红葡萄酒都有哪些特点，

① 颜色：

酒体色泽偏浅，通常呈桃红、粉红、浅樱桃红、

浅玫瑰红等，基本属于“红”色调。

② 味道：

在香气方面，

桃红葡萄酒通常主要以新鲜、清新的红色水果香味为主，

通常具有类似：红樱桃、草莓、香蕉、荔枝等气息，

当然这也取决于葡萄品种，使饮用者感受到清新的大自然气息。

③ 口感：

桃红葡萄酒在口感方面，以其清爽、清新、柔和，

单宁少而酸度相对突出，另外酒精度通常偏低，

桃红葡萄酒酒精度在12度左右。

枞木国际酒庄丨充满梦幻色彩的桃红葡萄酒

枞木国际酒庄新品系列，

智岚瑟施·精选桃红葡萄酒，产自智利中央山谷产区，

西拉葡萄品种酿造，酒精度12.5度。

拥有漂亮的颜色，清爽的口感。

适宜饮用温度:可以在19-21度的清凉室温下饮用，

喜欢的话也可以冷藏一小会儿，

把葡萄酒的温度降到12-19度，

但需要注意的是如果温度过低，

桃红葡萄酒里面的少量单宁会显得突出，

使得口感变得苦涩。

桃红葡萄酒是万能的配餐之选，

能与各种食物进行搭配。

枞木国际酒庄，

主营智利、澳洲、西班牙原瓶原装进口红酒，

您身边的红酒专家。

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