红酒加盟之怎么品味红酒
先，将品酒杯送到唇边，悄悄吸饮一口酒。在该过程中，重要的是控制好吸人的酒量。一般以6~1Oml之间佳。酒量过多，不仅加热的时间更长，并且很难在口内坚持。相反，如果吸入的酒量过少，则不能湿润口腔和舌头的整个表面，更无法品出红酒本身的口味。除此之外，每次吸入的酒量应坚持一致。否则，在品味不同的酒样时，将失掉可比性。
接着，不要急着把酒吞下去，而是要使吸入的红酒，均匀地在口腔内散布。如此一来，才能使口腔内的味觉细胞都能触摸到红酒，并使红酒的味道在口腔中渐渐分散开来，从而发挥出一切味觉细胞的功能，对红酒的质量作出精确的评判。
当酒与舌面充分触摸时，嘴唇应微张，轻叹一口气，使酒的香气充溢整个鼻腔。然后要稍稍屏息，再将气从鼻腔吐出。这时品饮者将会感觉到令人激赏的浓郁甘醇充塞着整个鼻腔。接下来再让酒悄悄滑入嗓子，品其余韵。当把口腔中的红酒咽下以后，在很长一段时间里，口腔中还会留下红酒的余味。余味的长短和舒适程度，也是鉴别红酒口味的重要目标。
