葡萄酒加盟：葡萄酒开瓶后的准备事项
红酒会先“呼吸”一会，进行氧化，以到达饮用阶段。倒出少数的葡萄酒，约四分之一杯。喝葡萄酒用专用的葡萄酒杯，握的时候不要将手掌贴着葡萄酒杯，不然酒会随着手心的温度，损坏酒的原味。
年代老的酒瓶底有木屑，即使三五年，有的也有木屑。因而倒酒时要小心，除了不行晃动酒瓶，倒到后，还要留一点在瓶的肩部。把酒瓶整个倒翻过来企图倒尽一滴酒，是不正确的。
红酒开瓶以后，看酒的类型、质量，以及老练程度，先静放15分钟至1个小时，让它与空气“呼吸”进行化学作用。如果直接倒进酒杯(不要超过杯子容量的三分之一)，可晃动酒杯，加快酒与空气触摸的几率。
