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枞木红酒知识分享 | 怎么喝葡萄酒才健康

时间:2021-10-16 15:58:37 来源:网络作者:枞木国际点击: 次

随着生活水平的提高，人们的健康意识也在不断地增强，

生活在都市里的人们都非常注重养生保健，

而红葡萄酒味甘性温，具有滋补、养生、美容的特点。

适量地饮用葡萄酒，能为人体增加营养物质，有益于人体健康。

葡萄酒在中国已经有两千多年的文化传承，

它起始于汉魏，灿烂于盛唐，鼎盛于元朝，转折于清末，

到当今已经发展成为深受普通大众所喜爱的酒品。

今天枞木小编就和大家一起来了解怎么喝葡萄酒才健康。

枞木红酒知识分享 | 怎么喝葡萄酒才健康

1. 适量饮用葡萄酒有利于健康

食品科学专业医生、人类营养学教授、

意大利卫生部顾问Giorgio Calabrese教授认为：“从科学的角度来看，

葡萄酒不仅能满足饮食需求，而且对人体的身体机能也有积极作用。

葡萄酒不是一种饮料，而是一种液体食物。“

自1987年以来，Calabrese教授与同事一起展开了多项研究，

发现了葡萄酒中的多酚对人体健康有着积极的作用。

多酚天然存在于葡萄中，具有抗氧化的作用，

可以保护我们免受自由基的侵害，让人体中的细胞更长寿、更健康。

吃红肉时搭配红葡萄酒，吃白肉、海鲜时搭配白葡萄酒，

这样的搭配法具有一定的医学意义。

红肉多是属于高胆固醇、高脂肪的食物，

喝红酒不但可以减少坏胆固醇，增加好胆固醇，

同时还能够降低血小板的黏性，

减少动脉硬化等疾病的患病机率。

此外，还可以预防心血管病；

保护视力、预防感冒。

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2、健康的时间

每天下午两点以后饮用酒精饮品的安全系数较高，

一天中最佳的饮酒时间是在晚上七点至九点半。

因在这段时间内，人体肝脏中乙醇脱氢酶的活性会持续性升高，

如在这段时间饮酒，酒精很容易被肝脏代谢掉。

但到九点半以后，乙醇脱氢酶的活性就会下降，

肝脏的解酒能力也会随之逐渐降低，

此时美酒再好，也不宜再饮用。

3、喝多少葡萄酒才算适量？

人体自身具有一定的解酒能力，

但是由于男女饮酒水平的不同，

许多国家都根据性别提出了不同的饮酒“最小危险值”。

人体处理酒精的能力取决于年龄、体重和性别等，

但在正常情况下，人体肝脏大约每小时可以代谢

10克左右的酒精。

而每天适量地饮用葡萄酒很符合人体基本的养生科学。

医生与酿酒师建议葡萄酒的饮用量，

男性每人每天300-400ml，女性每人每天200-300ml较适宜。

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4、健康的方式

和空腹喝白酒一样，

在空腹的情况下饮用葡萄酒也不益于健康的。

在喝酒之前，可先补充一些维生素C、维生素B，

或吃一些甜品或高蛋白食物，喝些牛奶也不错，

因为这些食物都能缓解酒精对人体的伤害。

无论是哪一种葡萄酒，和芝士搭配在一起都会扬长避短，

使其变得更加迷人。此外，

也可选择搭配一小片苏打饼干来吃，

这也是品酒会上经常食用的小点心。

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葡萄酒中既含有有益身体健康的成分，

也有能对身体造成伤害的有害物质，

而每个人体质不同，

对有害物质的分解和承受能力也不一样。

因此，根据自身情况，

适度饮酒、有节制地饮用葡萄酒就是保持身体健康的关键。

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