红酒加盟：自酿葡萄酒操作注意事项

时间:2020-01-16 09:49:52 来源:网络作者:枞木国际点击: 次

　　红酒加盟自酿葡萄酒操作注意事项

　　1、酿制进程要注意容器和手要清洗洁净，保证“无水无油”，不然会失利。

　　2、清洗葡萄后，要彻底将葡萄风干，不能带有水分。

　　3、一次发酵要定期搅拌，让葡萄皮与酒体充沛接触，促进发酵。

　　4、过滤弄清之后进入二次发酵阶段，容器要装满，不然简单氧化坏掉。

　　5、假如想二次发酵滋味好，能够加些许橡木片在里面，能够提香。

　　6、葡萄在常温下不易保存，很简单发生霉变，假如新鲜度不高，会使酒中更简单滋生霉菌。

　　7、刚开始发酵时，要让葡萄果皮、果肉、果核在一起，继续发酵几天到三周，再将上述东西分离出去，完成装瓶、密封。

　　8、葡萄酒加过多的糖，对人体会有的损害。

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