葡萄酒加盟保存葡萄酒要留意几个方面
温度。葡萄酒佳的保存温度应该是13℃左右。温度坚持恒定，否则会对酒的质量产生很大损伤。随着温度的升高，酒体的成熟所需时刻也会缩短，酒的风味会变得比较粗糙，还可能因过分氧化形成酒的变质。
湿度的影响主要作用于软木塞，湿度一般在60%—70%比较适宜。湿度太低，软木塞会变得干燥，影响密封效果，让空气与酒接触，加快酒的氧化，导致酒质量下降。当然，湿度过高也欠好，软木塞发霉也会损坏酒的质量。
光线中的紫外线对酒的损害也是很大的，也是加快酒氧化进程的罪魁祸首之一，因此，想要长时间保存的葡萄酒要放到避光的当地。
葡萄酒装在瓶中，其变化是一个缓慢的进程，振荡会让葡萄酒加快成熟，当然结果也是让酒变得粗糙。所以应该放到远离振荡的当地，并且不要经常搬动。
