葡萄酒加盟之健康的饮食调配
吃红肉时调配红葡萄酒，吃白肉或海鲜时配饮白葡萄酒，这样的调配法则具有医学含义。红肉多是归于高胆固醇、高脂肪的食物，喝红酒不但可以削减坏胆固醇，增加好胆固醇，一起还可以下降血小板的黏性，削减动脉硬化等疾病的患病几率。鱼、虾、贝等海产品容易腐败，是因为它们体内带有大量细菌。吃海鲜时喝白葡萄酒，便不易产生食物中毒。
健康的时刻
一天中佳的喝酒时刻是在晚上七点至九点半。在这段时刻内，人体肝脏中乙醇脱氢酶的活性会持续性升高，此刻喝酒，酒精很容易被肝脏代谢掉。可是到九点半今后，乙醇脱氢酶的活性就会下降，肝脏的解酒能力也会随之逐步下降。
健康的喝酒量
人体本身具有解酒能力，这种能力取决于年龄、体重和性别等。除非是对酒精过敏的人，否则滴酒不沾并不是人类坚持健康的佳方式，而每天适量地饮用葡萄酒十分契合人体根本的科学。
如一瓶12%酒精浓度的750毫升红酒，大概有12×0.75=9个酒精单位。医生与酿酒师建议葡萄酒的适饮量，男人一天摄取的酒精单位不超过4个，女士一天摄取的酒精单位不超过3个，如此，一天内喝半瓶葡萄酒，应该是健康的。
