葡萄酒加盟;葡萄酒品酒时要怎么看?

时间:2020-03-09 12:15:29 来源:网络作者:枞木国际点击: 次

　　葡萄酒加盟;葡萄酒品酒时要怎么看?

　　摇晃酒杯，观察其缓缓流下的酒脚;再将杯子歪斜45°，观察酒的色彩及液面边际(以在天然光线的状态下理想)，这个过程可判别出酒的成熟度。

　　一般来说，白葡萄酒在它年轻时是无色的，但随着陈年时间的增加，色彩会逐步由浅黄并略带绿色反光;到成熟的麦杆色、金黄色，变成金铜色。

　　若变成金铜色时，则表示现已太老不适合饮用了。红葡萄酒则相反，它的色彩会随着时间而逐步变淡，年轻时是深红带紫，然后会逐渐转为正红或樱桃红，再转为红色偏橙红或砖红色，呈红褐色。

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