红酒加盟红酒怎样喝才是正确的!
一:千万不要添加碳酸饮料或冰块
在干红酒中参加碳酸类饮料,会破环葡萄酒原有的纯粹风味,因大量糖分和汽体的参加,葡萄酒的养分和成效也将受到影响。而加冰块之后葡萄酒被稀释,不太合适胃酸过多和患溃疡病的顾客饮用。
二:无须冰镇
一般的红酒在室温(20℃左右)下饮用即可,不须冰镇,在开启后倒入酒杯放一会儿,待酒液呼吸空气后再用;干白葡萄则冰镇(8~12℃)后再饮用口味更佳。
三:拿酒
红酒的味道很受温度影响,因此要尽量削减手部与酒瓶的接触。拿酒时要用拇指顶着瓶底,四指指尖轻压瓶身使之平衡,这样可以让温度高的手心远离酒瓶。
四:倒酒
红酒放置久了总会有一些沉淀在瓶底,这些沉淀会影响酒的口感,因此倒酒时要均匀用力,让酒柔和地倒出,不要摇起瓶底的沉淀,一般倒完后,瓶底要留下大约两厘米高的酒不喝。
五:摇酒
摇酒可以把干红未完全“醒”来的酒味充分发出,让酒更醇厚,一起也可以把红酒的香味大地挥洒出来,香气四溢。
六:酒具
古诗有云:“葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催。”所以说喝红酒要用高脚酒杯,水晶杯好,每次倒酒1/4杯,一口饮尽,然后慢慢回味。