酒庄动态 枞木新闻 红酒问答 红酒知识
当前位置:首页 > 新闻中心 > 红酒问答

红酒是否具备陈年潜力的重要几点,你知道几条?

时间:2021-03-06 09:27:24 来源:网络 作者:枞木国际 点击:

怎么鉴别红酒是否具备陈年潜力,购买的红酒放几年比较合适?这是很多朋友关心的问题,现在中低档的红酒太常见了,如果能入手一些高档的红酒,储存上几年,在有贵客上门的时候,可以用来招待客人,一方面显示自己的诚意,另一方面是很有面子的事!EEw红酒招商加盟-葡萄酒加盟-进口红酒代理-青岛枞木酒业有限公司

 红酒是否具备陈年潜力的重要几点,你知道几条?EEw红酒招商加盟-葡萄酒加盟-进口红酒代理-青岛枞木酒业有限公司


EEw红酒招商加盟-葡萄酒加盟-进口红酒代理-青岛枞木酒业有限公司


EEw红酒招商加盟-葡萄酒加盟-进口红酒代理-青岛枞木酒业有限公司

那么怎么判断购买的红酒是否具备陈年潜力,价格是一个原因,其他的决定因素有哪些?一起了解一下。EEw红酒招商加盟-葡萄酒加盟-进口红酒代理-青岛枞木酒业有限公司

红酒色泽:红酒的色泽越是生动鲜明,代表酒的活力越好,生命力越长!红酒随着陈年时间的流逝,颜色会慢慢变化,由深色慢慢过渡到棕色,如果一开始红酒的色泽就呆滞暗淡,缺乏光泽,可以想象再存放几年,此款酒的颜色应该没有欣赏的必要了。犹如一个外表邋遢的人,你说他的品质多么优秀,那么说的人也不自信吧,面部神采是整个人精神的传达,红酒亦是如此。所以具备陈年潜力的红酒色泽亮丽,生动鲜明,才更赋有生命力!EEw红酒招商加盟-葡萄酒加盟-进口红酒代理-青岛枞木酒业有限公司

单宁含量:单宁是红酒里一个特殊的存在,它是区别于啤酒和白酒的重要因素,也是决定红酒品质的重要因素之一;单宁在口腔里会带来紧缩和苦涩的感觉体验,它在酒液里起着抗氧化剂的作用。单宁是红酒的灵魂般的存在,为红酒的添加神奇的色彩,缺少单宁或单宁的含量较少,红酒色泽暗淡,简单无味,“涩”的口感可能不讨喜,却是葡萄酒维持生命的“灵魂”。EEw红酒招商加盟-葡萄酒加盟-进口红酒代理-青岛枞木酒业有限公司

在酒液里存在的二氧化硫和酒石酸等较为活跃的因素,很容易破坏其他元素的稳定,比如花青素和光照或者氧气、二氧化硫等结合,那么红酒的颜色就会褪色,红酒可能就不能叫红酒了,而单宁就起到了巩固大后方的作用,杜绝一切破坏行为;同时它还发动酒里的其他物质创新发展,让酒液的结构更加复杂多样;形容单宁的词语有“协调感”“圆润感”“收敛感”“复杂感”等,拥有陈年潜力的红酒,大多单宁都比较充沛丰富,这是红酒陈年的重要一环。EEw红酒招商加盟-葡萄酒加盟-进口红酒代理-青岛枞木酒业有限公司

酸度含量:在葡萄酒里,酒酸可以说是重要的组成部分,因为酒酸可以使葡萄酒的气味更加明确,除了让酒质变得充满活力和新鲜度以外,酒酸也是纯天然的防腐剂,缺少酒酸的葡萄酒会显得新鲜度不足,在品酒时会显得单调不结实,新鲜度不够!酸度的含量也取决于产区的光照时间和成熟程度,阳光充足温度较高的产区,酸度较低,甜度较高,反之阳光不充足寒冷的地区,酸度较高。成熟度越高糖分越高,酸度越低。酸度是葡萄酒的“骨架”身负重任。酒液则表现的不够活泼,不够清新和新鲜,比较沉闷乏味。EEw红酒招商加盟-葡萄酒加盟-进口红酒代理-青岛枞木酒业有限公司

红酒是否具备陈年潜力的重要几点,你知道几条?EEw红酒招商加盟-葡萄酒加盟-进口红酒代理-青岛枞木酒业有限公司


EEw红酒招商加盟-葡萄酒加盟-进口红酒代理-青岛枞木酒业有限公司

酒精度:酒精度也是影响葡萄酒陈年潜力的重要因素。酒精具有防腐和杀菌的作用,酒精度越高,其陈年潜力越好。当然酒精度过高也会影响葡萄酒风味的平衡感,口感过于尖锐,辛辣感掩盖了酒液的其他风味,只有达到一个最佳点,才能使葡萄酒的整体结构达到平衡。EEw红酒招商加盟-葡萄酒加盟-进口红酒代理-青岛枞木酒业有限公司

平衡度:平衡-Balance是一款葡萄酒令人愉快的前提条件,这里的平衡是指,酒液的单宁、酸度、酒精度、糖分等综合方面达到稳定平衡的状态,不会某一方面比较尖锐,某一方面含量较低,应该相辅相成,而非互相拖累,这是优质红酒的重要衡量标准。除此之外,酒的结构越复杂且稳定越好,如香味的层次越多,酒液越复杂,品质越高,整体的复杂和平衡更能征服你的味蕾,让你一见惊鸿,念念不忘。EEw红酒招商加盟-葡萄酒加盟-进口红酒代理-青岛枞木酒业有限公司

如果以上的这几个方面不会鉴别,那么交给你一个简单的方法,那就是找到可靠的进口商,购买其具备储藏能力的最优质红酒,价位越高,红酒越复杂,储藏价值也高,一般一个酒庄最好的酒,其储藏价值越高。EEw红酒招商加盟-葡萄酒加盟-进口红酒代理-青岛枞木酒业有限公司

 EEw红酒招商加盟-葡萄酒加盟-进口红酒代理-青岛枞木酒业有限公司

红酒是否具备陈年潜力的重要几点,你知道几条?EEw红酒招商加盟-葡萄酒加盟-进口红酒代理-青岛枞木酒业有限公司


EEw红酒招商加盟-葡萄酒加盟-进口红酒代理-青岛枞木酒业有限公司

喝红酒找枞木,枞木红酒原瓶原装进口红酒,尤其是进口智利极品系列,枞木智利之魂和枞木红色一号干红等极品系列,是酒庄限量定制款,具备长期窖藏的潜力,高品质,有保障,国外酒庄直采,产地直供,货源充足,欢迎前来枞木国际酒庄采购!EEw红酒招商加盟-葡萄酒加盟-进口红酒代理-青岛枞木酒业有限公司


EEw红酒招商加盟-葡萄酒加盟-进口红酒代理-青岛枞木酒业有限公司

------分隔线----------------------------
微信
青岛枞木国际酒业有限公司 地址:青岛市西海岸新区哈尔滨工程大学船舶科技园
电话:400-0787-178 网址:www.chinacongmu.com