随着红酒被越来越多的消费者普及，销售红酒的专卖店也越来越多，那么如何摆放店内的红酒才显得专业而又起到保护红酒的作用呢？下面就详细的说说红酒该怎么摆放才正确。
一般对红酒有一定的了解的葡萄酒爱好者，可能认为红酒应该平放，因为要防止橡木塞干燥收缩，造成空气进入，破坏酒液的整体风味。但红酒的分类有很多，是不是都适合平放呢~
橡木塞红酒
氧气对于红酒来说是把双刃剑，而橡木塞的作用就是更好的利用氧气正面的效果，在葡萄酒装瓶封口的那一刻，葡萄酒既需要微微透气呼吸，天然软木塞一般是整木做成，富有弹性，自带小孔又不透水，它的微透气性能够保证葡萄酒正常呼吸。但是软木塞也很脆弱，橡木塞过于干燥，会造成回缩，橡木塞和瓶口之间的缝隙变大，过多氧气会进入瓶内，瓶内红酒会造成酒液的醋化、变质，所以天然项目塞的红酒要平放。软木塞与酒液“密切触摸”，坚持湿润胀大，起到封口效果。
红酒平放或卧放适用于橡木塞封口的红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒。
软木塞的起泡酒
那么使用软木塞的起泡酒是否也适合平放呢？
平放可以增加软木塞的湿度，保持其弹性和密封效果，那么软木塞封口的起泡酒也适合平放吧？基于这个想法的朋友不在少数，起泡酒本身有一定的特殊性质，其压力远远高于外界大气压，能避免很多空气趁虚而入，氧化酒液。同时二氧化碳又给软木塞带来一定的湿度，不必平放也能达到湿润橡木塞的效果，一般来说，起泡酒竖放是正确的姿势。
软木塞封口的起泡酒能够竖放，因为酒瓶内的气压远远高于外界大气压，能避免很多空气趁虚而入，氧化酒液。
螺旋塞竖放
在过去几十年里，随着澳大利亚葡萄酒在国际上日趋流行，螺旋盖也逐渐进入人们的视野。新世界产酒国，如澳大利亚，都对螺旋盖情有独钟，因为它方便使用，密封性极好，生产成本低，非常适合用来密封新世界的果香型葡萄酒。而螺旋盖封口的葡萄酒不像软木塞那样具有可以允许空气渗透的微小缝隙，酒塞不会干燥缩小，也不会出现氧气大量进入瓶内的现象，也因为如此，用螺旋盖封瓶的葡萄酒放置就较为随意些，在保存时不需要必须平放，可以直立存放，也可根据酒柜为所欲为摆放。
综上所述，红酒的摆放方式，需要根据红酒的类型和酒塞两个元素共同决定，不是一层不变的。红酒摆放的小技巧你get到了吗？
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