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淄博红酒招商|说说如何看标选酒?

时间:2020-07-30 14:19:58 来源:网络 作者:枞木国际 点击:


随着经济发展,葡萄酒慢慢已经普及到大众的餐桌上,但一涉及到选酒的时候,大多数人还是比较懵的,怎么更多了解红酒的信息,红酒的是原瓶原装进口吗,红酒口味是甜的还是不甜的等等这些问题,怎么能通过自己的判断来买到自己喜欢喝的红酒呢?下面枞木小编来给大家支招了,看过此篇文章,再买红酒时,就不会无从下手了。

我们在自主选酒时,在没有专门的讲解人员时,首先能从红酒的酒标上获取一些信息,下面就来看看根据葡萄酒的酒标怎么获取自己想要的信息吧。

葡萄酒正标

葡萄酒正标一般包括:“产地、品种、等级、品牌、产地、酒精度、”等内容。如下图所示,是葡萄酒正标主要体现出来的信息。根据正标我们能获知红酒的等级,如法国最新等级分为:“法定产区葡萄酒(AOP)地区餐酒(IGP)、非法定产区(VDF)” 国家不同,等级不同,尤其是新旧世界的等级差异更大,平时对自己喜欢国家的等级做些了解。

淄博红酒招商|说说如何看标选酒?

在正标可以看出红酒的产地,品种、等级信息,有的时候正标需要形象的展示,英文的字体和版式的设计,对一般国内选酒的朋友分辨起来有些困难,那么我们主要来看葡萄酒的背标,来获取我们所需的信息。

葡萄酒背标信息

如下图所示,进口红酒的背标一般是中英文标注的,但也有全是中文标注的,有的朋友会有疑问,有中文标看着像是国内生产的。事实上是根据我国的《食品安全法》规定:进口食品必须贴有中文背标。进口葡萄酒也属于进口食品,所以必须贴上中文背标。可以说,凡是通过正规渠道进口的、用于市场流通的进口葡萄酒,都必须贴有中文背标。消费者便能从背标上获取相关信息,保护消费者的知情权。如果声称原瓶原装进口的红酒,背标上没有中文标,那么光海关这道关卡就不好过,原瓶原装进口就有待查证了,多数是国内罐装或国产红酒。

淄博红酒招商|说说如何看标选酒?

红酒的背标一般包括:产区、品牌名称、产品类型、葡萄品种、葡萄采摘年份、生产日期、生产商、进口商信息、条形码、酒精度、净含量等。其中重要的是:产地、葡萄品种、条形码、产品类型

葡萄酒名称:酒的名称需要放在最醒目的位置上。犹如人的名字一样,方便红酒之间辨认和称呼。

产品类型:表示葡萄酒的含糖量来划分的葡萄酒类型,包括干型、半干、半甜、甜型葡萄酒,干型红酒含糖量小于或等于4g/L,半干葡萄酒,含糖在4.1~12.0 g/L,半甜葡萄酒,含糖在12.1~50.1 g/L, 甜葡萄酒,含糖等于或大于50.1 g/L。喜欢甜点的就选择半甜或甜型红酒。

原产地:即葡萄酒的产区。多数旧世界有严格法律规定和制度,如法国以AOC、意大利以DOC形式标明。新世界,一般直接标明产地、子产地,有些还标出产的葡萄园。

年份:葡萄收获的年份,这一年指的是葡萄成熟、采摘的那一年,而不是后来装瓶的年。红酒的年份之所以给人感觉比较重要,如82年的拉菲。跟葡萄产区的整体气候和风土状况有关,优质的原料是优质红酒的前提!但年份用来衡量葡萄酒品质并不完全靠谱。

葡萄品种:葡萄酒酿制所用的葡萄品种。新世界葡萄酒酒标上多标有品种;旧世界原产地制度把葡萄品种隐含定义在产地信息里,葡萄品种的风味特点是用来选红酒的依据之一,比如赤霞珠单宁柔顺多汁,含有黑樱桃、黑醋栗、烤香料、雪松等风味;梅洛:酒体相对较轻,口感比较顺滑,且带点樱桃风味;智利佳美娜:酒体相对较轻,带有红辣椒和樱桃风味。

条形码:条形码打头的几个数字代表着一个国家进口葡萄酒条形码管理规定,如西班牙84开头, 法国300-379,葡萄牙560,澳大利亚930-939,如果中文标签上的条形码是以“69”开头,但仍然打着进口酒的旗号在叫卖,那说明,不是原瓶原装进口,可能是假酒,因为69是中国的代表。

进口商和代理商信息:留意所喝的红酒,如果确定是原瓶原装进口,且口味满意的进口商,并记住他们,在将来的消费中信赖和认准他们的品牌。进口商的地址和电话信息,是在红酒出现问题可以咨询或进行售后服务,是保证消费者权益的表现。

根据以上内容,再根据平时对喜欢的红酒进行总结,帮助你更快在琳琅满目的红酒里找到你的最爱!

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