聊城红酒招商 | 优雅喝红酒的小技巧
我们都知道，不同葡萄酒在饮用时，有合适的温度，喝红酒常用的杯子是高脚杯，为了让我们的手远离红酒，以免手中温度影响红酒的温度，因此在拿红酒杯时最好不用手碰到杯壁。
红酒杯的正确持杯方法有两种：一种是用拇指、食指和中指夹住高脚杯柱，另外两指可以抵住杯托，方便拿稳红酒杯；第二种是用拇指和食指夹住杯座，第二种在观色上更为方便，也容易让人刮目相看。
当拿到红酒的时候，先不要着急摇杯，先闻一下，此款红酒最初的风味，这时候红酒与空气还未完全接触，香味散发的不是很明显，记住这种香味。用正确的拿杯方式，进行摇杯，可以轻轻的按顺时针晃动酒杯，让酒液与空气接触更多，香味更加柔和，此时酒液荡漾起来展示出更多香气。如果害怕把酒液摇出来，可以把酒杯放在桌子上，用食指和中指压住杯托，在桌子上顺时针转圈。这样可以避免出现尴尬事件，且倒红酒的量在高脚杯最宽的杯肚那里。
通常，香槟一类的起泡酒、最先上的白葡萄酒以及烈酒是不用晃杯的。
喝葡萄酒的时候最好让酒液在口腔里停留2-3秒，以便欣赏其中的风味。可以不出声的含漱，让酒液在口中稍加震荡。但时间不要太久，口中含的太久会影响葡萄酒的风味，也显得太刻意。
而通过摇杯一是可以让更多香气释放出来，二是在摇杯的过程中可以更加清晰地观察葡萄酒的颜色：因为当酒液在杯中旋转上升时，会形成一个颜色渐变，这样一来你可以轻松地观察葡萄酒的色调，通过红酒呈现的整体色调来判断葡萄酒的酿酒葡萄品种、年份和是否进行过橡木桶陈酿等。
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