关于葡萄酒最初的诞生有很多传说,经考察多数历史学家认为,最早开始酿造葡萄酒的国家是波斯,也就是现在的伊朗。而大约在公元前3,000年,埃及人就已经开始酿造葡萄酒了。在埃及的古墓中所发现的大量的珍贵文物(特别是浮雕)清楚地描绘了当时古埃及人栽培、采收葡萄和酿造葡萄酒的情景。最著名的Phtah—Hotep墓址,经考证确定距今已有6,000年的历史。西方学者普遍认为,这是世界葡萄酒业的开始。
关于葡萄酒的美丽传说
在波斯还流传着一个关于葡萄酒诞生的故事,从前有一个古波斯的国王,嗜爱吃葡萄,他将吃不完的葡萄藏在密封的罐子中,并写上“毒药”二字,以防他人偷吃。由于国王日理万机,很快便忘记了此事。国王身边有一位失宠的妃子,看到爱情日渐枯萎,感觉生不如死,便欲寻短见,凑巧看到带有“毒药”二字的罐子,打开后,里面颜色古怪的液体也很像毒药,她便将这发酵的葡萄汁当毒药喝下。结果她非但没有死,反而有种陶醉的飘飘欲仙之感。多次“服毒”后,她反而容光焕发、面若桃花,而且越喝越想喝。将此事呈报国王后,国王大为惊奇,一试之下果然如此,葡萄酒的发现让国王感觉如获至宝,妃子也因发现了葡萄酒被爱屋及乌,再度受宠,找回了失去光泽的爱情,故事的结局皆大欢喜。葡萄酒也象征着浪漫和希望,因此大规模量产并广泛流传,受到人们的喜爱。
这是在葡萄酒界广为流传的关于葡萄酒来源的一段神奇佳话,我们虽无法考证故事的真假,但从中我们感受到,葡萄酒给人带来的愉悦和希望是不可言喻的,加上葡萄酒是纯天然健康饮品,长期饮用对身体有益。如此得天独地的因素,葡萄酒酒业日益发展起来!
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