爱喝红酒的小伙伴们，大家经常会喝到西拉, 赤霞珠和梅洛葡萄酒，这三种也是市面上较常见的三种葡萄酒，今天枞木小编就带大家了解一下这三种葡萄酒在口感上都有哪些不同的特点。
首先随小编来了解西拉（Shiraz）葡萄酒，提起西拉，它是澳大利亚最具代表性的红葡萄品种，口感饱满甜美，带有浓浓的新鲜黑莓、黑浆果香味，将澳洲的热情完美地展现出来。颜色较深，年轻的西拉葡萄酒其中心色调为紫黑色，边缘为洋红色，边缘色带较窄。香气方面，西拉一般会带有浓郁的泥土和香料风味（胡椒），并伴有黑色巧克力和烟草的香气。
澳洲几乎所有产区都种植了西拉葡萄，其中又以南澳洲所产的西拉葡萄酒最富盛名，那里气候炎热干燥，所产的葡萄酒口感浓厚。小编推荐枞木天使干红葡萄酒，100%西拉葡萄品种酿造，产自南澳产区，性价比超高的一款美酒。
其次我们再来说说赤霞珠（Cabernet Sauvignon），赤霞珠是世界上种植面积最广的葡萄品种，素有“红葡萄品种之王”的美称。赤霞珠属于晚熟的红葡萄品种，皮厚粒小籽多，高色素，高酸，高单宁，香气浓郁，所以它能酿造出颜色深浓,风味浓郁,单宁厚重的红葡萄酒。这类酒通常有着青椒和黑色浆果（如黑加仑、李子、黑樱桃、桑果等）的香气，酒体丰厚结实，酒力强劲，酒香以黑加仑为主，带有蜜瓜、甘草、烟熏、焦糖、青椒等风味。年轻的赤霞珠葡萄酒中心色调为深宝石红，边缘色调为洋红。随着赤霞珠葡萄酒的陈酿，其颜色深度会变得越来越浅，边缘色带也变得越来越宽，边缘常常呈现出橘色或是棕色。在香气方面，赤霞珠酒香以黑樱桃和李子等黑色水果香，植物性香(如青草和青椒)及烘焙香(如烟草，雪茄盒，香草，咖啡和烟熏味等)为主。小编推荐枞木珍藏赤霞珠干红、特级珍藏赤霞珠干红葡萄酒和家族珍藏赤霞珠干红葡萄酒，经橡木桶陈酿，单宁厚重，回味悠长。
最后我们来说说梅洛(Merlot)，它属于比较早熟的一款葡萄品种，根据葡萄成熟度不同，其风味大致可分为两大类。第一类风味是最为普遍的，带有黑色水果风味（黑莓、黑李子、黑樱桃等），这种风味的葡萄通常生在炎热气候条件下正常成熟的梅洛葡萄，或是温和气候下过熟的梅洛葡萄，这类葡萄所酿成的葡萄酒，酒精含量高，酸度低，单宁含量适中，比较柔和，当然也有一些过于成熟的葡萄所酿成的葡萄酒还带有巧克力风味。第二类风味就比较特殊了，它带有红色水果风味（草莓、红色浆果、李子等），但更具备优雅之美，这类葡萄酒主要采用生长在温和偏冷地区的梅洛葡萄酿制而成，单宁和酸性物质比第一类略高。
与赤霞珠葡萄酒相比，梅洛葡萄酒的颜色稍浅，其边缘往往泛着一抹橘黄。陈年梅洛葡萄酒的边缘色为砖红色。并且梅洛的香气为红黑浆果的香气(红樱桃、草莓、黑樱桃、黑醋栗、蓝莓、桑椹)、甘草、咖啡、李子干，陈年过程中还会产生李子干、灌木丛、雪松和香料的气息。小编推荐枞木珍藏梅洛干红葡萄酒，单宁柔顺细腻，更适合女神们饮用。
综上所述，西拉、赤霞珠和梅洛在口感上各有千秋，都有自己的优势。枞木国际酒庄主营澳洲、智利、西班牙等国家原瓶原装进口红酒，您身边的葡萄酒专家。
