红酒课堂 红酒品鉴 红酒产区
当前位置:首页 > 红酒文化 > 红酒产区

淄博红酒加盟|葡萄酒中“王后”之梅洛传记!

时间:2020-10-24 10:43:21 来源:网络 作者:枞木国际 点击:


梅洛全球种植面积为267,169公顷,仅次于赤霞珠种植面积,位列排行榜亚军,同时也是法国种植面积最广的红葡萄品种,如果说赤霞珠是红葡萄酒中的“国王”,那梅洛就是红葡萄酒中的“王后”,其芳香四溢、柔情似水的个性,注定了人见人爱,因此梅洛也被称为“大众情人”,也表明了梅洛品种葡萄酒颇受大众的欢迎。梅洛的种植除法国外,在智利、澳大利亚、意大利、西班牙、德国、美国和新西兰等国均有种植,堪称最具“国际范儿”的品种之一。

与赤霞珠一样,梅洛(Merlot)也是红葡萄酒酿造的葡萄之一,梅洛或许是所有葡萄品种中最“接地气”的一个,它皮薄肉多,在炎热和凉爽的地区都能很好地生长。尤其是梅洛的饱满柔顺易饮的口感与平易近人的葡萄酒,温和甜美的风格也足以让梅洛大放异彩。

淄博红酒加盟|葡萄酒中“王后”之梅洛传记!

梅洛的风味特征

梅洛酿造红酒的风格特点是:果味浓,余味顺滑,酿出的红酒较圆润肥美、柔和的口感,果香足,香气与赤霞珠近似,以黑色浆果为主,从黑莓、蓝莓、黑醋栗,到李子等。单宁和酸度较低,梅洛红酒比赤霞珠红酒较为容易成熟,一般陈年能力略逊赤霞珠红酒。

炎热地区出产的梅洛走的是常见的国际路线,以黑莓和李子等风味为主导;凉爽气候下的梅洛则更为优雅,表现出更多的红色水果以及草本植物的气息。其整体价格较亲民,适合初入门品尝红酒的人,但是不代表梅洛不适合酿造高档红酒,现市场上顶级红酒也不乏是由100%梅洛酿制。好的梅洛的单宁丰润柔滑,充盈着丝绸的质感,与刚强的赤霞珠相伴成为混酿刚中蕴柔的经典搭配。

一串葡萄是美丽,静止与纯洁的,但它只是水果而已;一旦压榨后,它就变成了一种动物,因为它变成酒以后,就有了动物的生命,也有了其特有的个性。在葡萄酒中梅洛”是葡萄品种里的皇后,用温柔的力量滋润了岁月,优雅柔和,口感圆润,平易近人,梅洛酿制的葡萄酒酒体醇厚,酒精度高,果味浓郁,口感香甜。

梅洛种植特点

它是一种早发芽和早开花的品种,熟成需要的时间较为适中,但在温暖区域容易有过熟的倾向。梅洛的活力一般,容易坐果失败。它对霜霉病和灰霉病很敏感。它的果实和果串较小,梅洛有着很好的肥力,适合修剪。梅洛比赤霞珠更为早熟,但收成时如果雨量过多容易腐烂,所以梅洛喜欢凉爽又能保水的土质。

梅洛小知识
(1)据说,“Merlot”来源于另一个法国词语“Merle”,译为小黑鸟。有人认为,这是由于梅洛葡萄皮的颜色在蓝黑之间。也有人认为,这是因为梅洛比较甜美,且早熟的缘故。
(2)Merlot,在中国被译为梅洛、美乐、梅乐和梅鹿辄等。
(3)奥地利研究人员进行的DNA检测证明品丽珠(Cabernet Franc)可能是梅洛的双亲之一,
而梅洛的另一个亲本在2009年时被证实是一种叫做“Magdeleine Noire des Charentes”的极为少见的原生葡萄品种后来,根据DNA检测结果分析,品丽珠是梅洛的父本,而另一品种是其母本。因此,梅洛与赤霞珠和佳美娜等品种都是同父异母的关系。 

(4)枞木红酒经营源自于智利、西班牙、法国、澳大利亚等,四个国家的原瓶原装进口的红酒,点滴真情,瓶瓶精选,源自全球的精挑细选,枞木红酒,您值得信赖的红酒品牌。枞木珍藏梅洛干红葡萄酒,是枞木国际酒庄颇受好评的一款红酒,这款红酒呈现深沉而强烈的宝红石色,黑果,浆果和甜覆盆子的香气在香味中占主导地位。口感既浓郁又优雅,单宁顺滑,圆润,回味悠长。

淄博红酒加盟|葡萄酒中“王后”之梅洛传记!

淄博红酒加盟就选枞木红酒,原瓶原装进口,假一罚万,国外酒庄直供,一手货源,0元加盟,枞木红酒欢迎您的加入,与成功品牌共享红酒蓝海商机。热烈欢迎前来酒庄品鉴考察。快人一步,抢占财富商机。

------分隔线----------------------------
微信
青岛枞木国际酒业有限公司 地址:青岛市西海岸新区哈尔滨工程大学船舶科技园
电话:400-0787-178 网址:www.chinacongmu.com