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菏泽红酒招商|赤霞珠为什么那么受人欢迎?

时间:2020-10-13 14:43:55 来源:网络 作者:枞木国际 点击:


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说起葡萄酒,葡萄品种是个不可忽视的元素,说起葡萄品种,小编首先第一印象是全球种植面积第一的——赤霞珠(Cabernet Sauvignon),市场需求很大程度决定葡萄种植走向,赤霞珠在全球广泛种植,反过来证明赤霞珠在市场受欢迎程度,那么赤霞珠的魅力究竟在哪里?一起看一下。Pek红酒招商加盟-葡萄酒加盟-进口红酒代理-青岛枞木酒业有限公司

赤霞珠几乎是地球上最有名的红葡萄品种,赤霞珠具有酿造顶级葡萄酒的潜力,是许多世界顶级名酒的主要成分,这也是赤霞珠受欢迎的主要因素,赤霞珠被称为国际品种。Pek红酒招商加盟-葡萄酒加盟-进口红酒代理-青岛枞木酒业有限公司

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1.   种植特点Pek红酒招商加盟-葡萄酒加盟-进口红酒代理-青岛枞木酒业有限公司

赤霞珠在全球范围得以广泛种植,得益于其较强的生存能力和适应能力,适合温、热气候,在冷气候或冷的年份无法成熟。抗旱性强,能一定程度上抵御恶劣天气和害虫的影响。此外,赤霞珠能在保持高产量的同时,依旧酿出品质不错的葡萄酒,满足迅速扩大的葡萄酒市场的需求,且赤霞珠混合酿造更好的发挥其优质特点,这是赤霞珠在全球流行的重要原因之一。Pek红酒招商加盟-葡萄酒加盟-进口红酒代理-青岛枞木酒业有限公司

赤霞珠属于晚熟品种,对于光照、热量也有较高要求,但仍处于全球大多数产区能达到的要求范围内。就连中国也有“大江南北赤霞珠”的说法,可见赤霞珠的种植范围之广。Pek红酒招商加盟-葡萄酒加盟-进口红酒代理-青岛枞木酒业有限公司

2、产品特性Pek红酒招商加盟-葡萄酒加盟-进口红酒代理-青岛枞木酒业有限公司

赤霞珠果实颗粒小、皮厚,赤霞珠颜色深,有黑醋栗,黑樱桃(略带柿子椒、薄荷、雪松)味道,果味丰富、高丹宁、高酸度、陈年长有烟薰、香草、咖啡的香气,具有藏酿之质。由赤霞珠葡萄酿制的高档干红葡萄酒,淡宝石红,澄清透明,具青梗香,滋味醇厚,回味好等优秀特质。像所有优质红葡萄酒一样,由赤霞珠酿制而成红葡萄酒非常醇厚,且赤霞珠的魅力来自于长期储藏能力,真正的赤霞珠可陈年15年或更久。这是优质的红酒必备特点之一。Pek红酒招商加盟-葡萄酒加盟-进口红酒代理-青岛枞木酒业有限公司

3. 葡萄酒风格及品质Pek红酒招商加盟-葡萄酒加盟-进口红酒代理-青岛枞木酒业有限公司

赤霞珠干红特点:果味浓郁,单宁充沛,架构宏大,能受益于橡木桶陈酿并获得丰富的香气,陈年后更能达到很高的复杂度。这一特性使赤霞珠获得平价酒产区的青睐——无需几百上千,一瓶普通的赤霞珠就足够美味。同时,这也是赤霞珠成为红葡萄品种之王的资格,许多产区的名庄都能用赤霞珠打造出广受赞誉的顶级葡萄酒。在高价酒方面,或许只有勃艮第的黑皮诺(Pinot Noir)能够和赤霞珠一较高下。Pek红酒招商加盟-葡萄酒加盟-进口红酒代理-青岛枞木酒业有限公司

4. 一方风土,一方佳酿Pek红酒招商加盟-葡萄酒加盟-进口红酒代理-青岛枞木酒业有限公司

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葡萄品种对产地风土的还原和表现力是其优质的表现形式之一,赤霞珠和霞多丽、黑皮诺一样,都是可塑性极佳的品种。在蜿蜒狭长的智利,赤霞珠散发着成熟的草莓、黑醋栗、烟草叶、巧克力和咖啡的香气,和谐的水果和烟熏味,回味悠长;在澳大利亚南澳产区的炎热气候下,产自红土(Terra Rossa)的赤霞珠拥有果酱般的黑色水果和极具特色的按树叶风味,口感非常强劲。加州的赤霞珠有着黑醋栗和黑樱桃的果味,以及咸鲜的黑橄榄和橡木桶带来的香草气息;在不同的风土和酿造工艺下,赤霞珠能展现出不同的风格,这种风土气息鲜明且风格多变的赤霞珠让人爱不释手。Pek红酒招商加盟-葡萄酒加盟-进口红酒代理-青岛枞木酒业有限公司


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