葡萄酒中的单宁和果酸较易氧化,尤其是在葡萄酒开瓶后酒体与空气接触,在氧气的作用下很多物质会发生改变。但是随着氧化程度不断地加快,香气和酒体结构会逐渐消失。当恰逢一次喝不完一瓶750毫升的葡萄酒时,只要葡萄酒还没有发生质的变化,我们就要充分运用。但如果开瓶后保存方法不当或者时间过长,会在红酒液表面出现一层灰白色的菌膜,它能将酒中的酒精变为醋酸,使得酒发酸、呛鼻,酒液变得浑浊。如发现有以上情况出现,就表明酒已经氧化,不能再饮用了。下面枞木小编为大家介绍一下关于葡萄酒开瓶后几个不同时间段的小妙用,爱喝红酒的小伙...